You are currently viewing Inntar populær møteplass på Strømmen Storsenter: – Gleder meg til å komme i gang!
Ice Dreams lokaliteter forberedes til åpning. Foto: Vårt Strømmen. Innfelt: Jan Erik Håkedal, Ice Dream. Foto: Privat.

Inntar populær møteplass på Strømmen Storsenter: – Gleder meg til å komme i gang!

På vårparten var det mange som ble lei seg da AS Guri-Stova Strømmen gikk konkurs, og is- og kaffebaren Ice Dream ble lagt ned. I mer enn 30 år har det blitt servert is, vafler og kaffe ved rulletrappa i andre etasje i den gamle delen av Strømmen Storsenter.

(Artikkelen fortsetter etter annonsen)

  • Lions Club Strømmen: Kjøp gjødsel, plantejord og dekkbark, med hjemlevering. Salgsinntektene går til Lions Club sitt arbeid for barn, ungdom og trengende på Strømmen og Skjetten.

Stedet har vært en viktig og populær møteplass for unge og voksne, familier og pensjonister. Nå er det grunn til å glede seg. I september åpner Jan Erik Håkedal serveringssted med samme konsept, og navnet Ice Dream videreføres gjennom firmaet Ice Dream AS.

– Vi har en plan om å åpne i neste uke, forteller Håkedal til Vårt Strømmen på samme dag som kalenderen har tippet over til septembermåned.

Strømmen Storsenter. Ice Dream is- og kaffebar, kafé og møteplass. Foto: Vårt Strømmen.
Utstyr på plass: Kaffemaskin og ismaskin. Foto: Vårt Strømmen.

Lang erfaring fra iskrembransjen

Daglig leder i nystartede Ice Dream AS har jobbet i 27 år på salgs-og markedssiden i Diplom-Is..

– Jeg kan noe om iskrem, og jeg har hatt denne typen serveringssteder som kunder tidligere, svarer Håkedal på spørsmål om han er en iskremekspert.

– Man skal være forsiktig med å omtale seg som ekspert i media, humrer han lett.

Håkedal gikk gjennom en søknadsprosess hos Strømmen Storsenter før han fikk tilbud om å starte spisested på denne plassen. Han tror bakgrunnen fra iskrembransjen og hans ønske om å videreføre konseptet, var avgjørende for å få tilbudet.

Strømmen Storsenter. Ice Dream is- og kaffebar, kafé og møteplass. Foto: Vårt Strømmen.
God beliggenhet der det har vært en populær møteplass i mange år. Foto: Vårt Strømmen.

Gleder seg til å åpne

Ice Dream AS har ansatt 16 personer, de fleste i alderen 16-20 år som blir deltidsansatte. Fire av de som har jobbet på samme plass tidligere, blir med videre.

Hvordan blir overgangen fra å være ansatt i Diplom-Is til å drive egen is- og kaffebar?

– Nå har jeg ikke servert kaffe ennå, men det blir spennende og morro. Gleder meg til å komme i gang, svarer Håkedal.

Is- og kaffebaren kommer til å servere vafler, kaffe, kuleis, softis og milkshake, samt påsmurte baguetter og kaker. Det blir veldig likt konseptet som har vært der i alle år.

Strømmen Storsenter. Ice Dream is- og kaffebar, kafé og møteplass. Foto: Vårt Strømmen.
Vafler og is går ikke av moten. Illustrasjonsfoto.

Ice Dreams daglige leder avslutter med å fortelle at de har merket at folk har savnet denne møteplassen:

– Mange spør om når vi åpner, og jeg forstår at mange ønsker å møtes her. Det er hyggelig!

Nå er det kun de siste forberedelsene og dager som gjenstår, før Ice Dream åpner for servering og kan ønske gjester velkommen.