You are currently viewing Inntar populær møteplass på Strømmen Storsenter: – Gleder meg til å komme i gang!
Ice Dreams lokaliteter forberedes til åpning. Foto: Vårt Strømmen. Innfelt: Jan Erik Håkedal, Ice Dream. Foto: Privat.

Inntar populær møteplass på Strømmen Storsenter: – Gleder meg til å komme i gang!

På vårparten var det mange som ble lei seg da AS Guri-Stova Strømmen gikk konkurs, og is- og kaffebaren Ice Dream ble lagt ned. I mer enn 30 år har det blitt servert is, vafler og kaffe ved rulletrappa i andre etasje i den gamle delen av Strømmen Storsenter.

(Artikkelen fortsetter etter annonsen)

  • Strømmen. Idrett, idrettsaktiviteter: Fotball, tennis, badminton, karate, jujutsu, taekwondo, langrenn, allidrett. vårtstrømmen.no, vartstrommen.no

Stedet har vært en viktig og populær møteplass for unge og voksne, familier og pensjonister. Nå er det grunn til å glede seg. I september åpner Jan Erik Håkedal serveringssted med samme konsept, og navnet Ice Dream videreføres gjennom firmaet Ice Dream AS.

– Vi har en plan om å åpne i neste uke, forteller Håkedal til Vårt Strømmen på samme dag som kalenderen har tippet over til septembermåned.

Strømmen Storsenter. Ice Dream is- og kaffebar, kafé og møteplass. Foto: Vårt Strømmen.
Utstyr på plass: Kaffemaskin og ismaskin. Foto: Vårt Strømmen.

Lang erfaring fra iskrembransjen

Daglig leder i nystartede Ice Dream AS har jobbet i 27 år på salgs-og markedssiden i Diplom-Is..

– Jeg kan noe om iskrem, og jeg har hatt denne typen serveringssteder som kunder tidligere, svarer Håkedal på spørsmål om han er en iskremekspert.

– Man skal være forsiktig med å omtale seg som ekspert i media, humrer han lett.

Håkedal gikk gjennom en søknadsprosess hos Strømmen Storsenter før han fikk tilbud om å starte spisested på denne plassen. Han tror bakgrunnen fra iskrembransjen og hans ønske om å videreføre konseptet, var avgjørende for å få tilbudet.

Strømmen Storsenter. Ice Dream is- og kaffebar, kafé og møteplass. Foto: Vårt Strømmen.
God beliggenhet der det har vært en populær møteplass i mange år. Foto: Vårt Strømmen.

Gleder seg til å åpne

Ice Dream AS har ansatt 16 personer, de fleste i alderen 16-20 år som blir deltidsansatte. Fire av de som har jobbet på samme plass tidligere, blir med videre.

Hvordan blir overgangen fra å være ansatt i Diplom-Is til å drive egen is- og kaffebar?

– Nå har jeg ikke servert kaffe ennå, men det blir spennende og morro. Gleder meg til å komme i gang, svarer Håkedal.

Is- og kaffebaren kommer til å servere vafler, kaffe, kuleis, softis og milkshake, samt påsmurte baguetter og kaker. Det blir veldig likt konseptet som har vært der i alle år.

Strømmen Storsenter. Ice Dream is- og kaffebar, kafé og møteplass. Foto: Vårt Strømmen.
Vafler og is går ikke av moten. Illustrasjonsfoto.

Ice Dreams daglige leder avslutter med å fortelle at de har merket at folk har savnet denne møteplassen:

– Mange spør om når vi åpner, og jeg forstår at mange ønsker å møtes her. Det er hyggelig!

Nå er det kun de siste forberedelsene og dager som gjenstår, før Ice Dream åpner for servering og kan ønske gjester velkommen.